Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Форель по-норски

Форель по-норски

(кухня: Армянская)
Очищенную рыбу выпотрошить, не разрезая брюшка, через
отверстие, образовавшееся после удаления жабр, хорошо
промыть. Брюшко рыбы внутри посыпать солью, перцем, после
чего наполнить мелко нарезанными листьями эстрагона, зеленым
луком и алычой (свежей или сушеной). Подготовленную рыбу
свернуть кольцом. Для этого хвостовой плавник просунуть в
отверстие в нижней челюсти. В кастрюлю положить крест-накрест
палочки, налить винный уксус, положить на них рыбу и
припускать на слабом огне 20 минут. К форели можно подать
ореховый соус.
2 средних форели, 0,5 стакана винного уксуса, 0,5 стакана
алычи, 3 ст . ложки эстрагона, 0,5 стакана зеленого лука,
соль, перец.
Для соуса: 100 г очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока,
кипяченая вода, соль.

Случайные рецепты:

Салат из овощей-4
Корейский салат "ЦАЙ!!!"
Свинина "В яблоках"
Соус ореховый (Сациви)
Турисмо торык вуд (Напиток творожный)
Рецепты

Полезное: