Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Чакапули I1

Чакапули I1

1 кг баранины, 2 кг разной свежей зелени (тархуна, киндзы,
петрущки и зелёной ткемали), 100 г белого сухого вина, соль и
перец по вкусу, соус ткемали.
Нарезать мясо мелкими кусками и положить в кастрюлю. Тушить
мясо в собственном жире 10-15 минут. После тушения залить вином
и тушить 10 минут. Как можно мельче нарезать зелень и всыпать в
кастрюлю. Добавить соль, перец, ткемали и тушить около 20-25
минут. Подать к столу горячим. К этому блюду очень подходит
Кахетинское вино.

Случайные рецепты:

Плов из трепангов
Имберлех (кухня: еврейская)
Постолы(Лапти). Тесто месится как вареники, см. 736, и кладет-
Фоpшмак "Теща пpиехала"
Рецепты

Полезное: