Навигация: Аккорды к песням Рецепты Наш словарик Статьи Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  ЯШашлык "Сафари" по-южноафриканскиМясо антилопы (заднюю ногу) нарезать ку-сочками по 30-40 г, положить в глиняный горшок,добавить майоран, тимьян, мелко нарезанный острый стручковый перец, лавровый лист, соль. Залить мясо молоком и уксусом и выдержать на холоде 2 дня. После этого мясо вынуть и слегка отряхнуть. Каждый кусочек мяса завернуть в тон-кий ломтик шпика и нанизать на вертел. Обжа-рить на решетке. Подать с острым томатным со-усом, заправленным изрядным количеством чер-ного молотого и душистого перца. Мясо - 2000 г, молоко - 500 г, уксус 3%-ный - 150 г, перец острый стручковый - 5 шт., жир - 100 г, сало-шпик - 200 г, соус острый томатный - 150 г, майоран, тимьян, лавровый лист, перец черный и душистый молотый, соль. Случайные рецепты:Чахохбили - 2Печень по-охотничьи Салат из риса с красным перцем Чебуреки с помидорами и сыром Соусы, пасты, подливы от 17.04.99 |
|
|