На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Стомна-кебаб из баранины (болгарская кухня)

Стомна-кебаб из баранины (болгарская кухня)

Для приготовления этого оригинального блю-да необходимо взять небольшой глиняный
кув-шин (по-болгарски "Стомна") или горшок с узким горлышком.
Нарезать небольшими кусочками мякоть ба-ранины от задней ножки, добавить крупно
наре-занный зеленый лук, мяту, измельченную зелень петрушки, несколько веточек чабреца,
стручки ост-рого перца, черный и красный молотый перец, соль, муку и сливочное масло. Все
продукты тщательно перемешать, поместить в кувшин или горшок, влить воду, закрыть
крышкой и замазать ее тестом.
Приготовленный таким образом кебаб запе-кать в течение 2 часов в духовом шкафу или же
зарыть на 2 часа в горячие угли.
Баранина - 500 г, лук зеленый - 300 г, пе-рец острый стручковый - 3 шт., мука - 20 г, мас-ло
сливочное - 70 г, вода - 125 г, мята, зелень петрушки, чабрец, перец красный и черный
моло-тый, для теста: мука - 30 г, яйцо - 1/8 шт.

Случайные рецепты:

Линь маринованный
Патиссоны, фаршированные мясом
"Мозги хакера"
Рассольник с кукурузой
(Кухня: Немецкая)
Рецепты
Полезное: