Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Маринованный лук

Маринованный лук

Для маринования используется мелкоплодный лук. Размер луковиц по
наибольшему диаметру не должен превышать 2,5 сантиметра. Лук
очищают, удаляют жесткую рубашку (чешую), корневую мочку и
заостренную шейку, после чего бланшируют в кипящей воде две-три
минуты, считая от начала кипения. Лучше всего для этой цели
подходят "Выборок" и севок. Пастеризуют так же, как и свеклу.
На 10 литровых банок лук "Выборок" - 6,2 кг, маринадная заливка
- 3,8 кг

Случайные рецепты:

Шашлыки из колбасы и грибов
Голубцы с орехами и паниром
Багет
Рулеты из телятины с ветчиной и сыром
Яичница-глазунья по-американски
Рецепты

Полезное: