Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Манчи (вареники)

Манчи (вареники)

Из муки, воды, яиц и соли замешивают крутое тесто, раскатывают
лепешки. Готовят фарш: баранину вместе с луком пропускают через
мясорубку, добавляют воду, соль, перец и массу выбивают. На
середину каждой лепешки кладут фарш, края теста защипывают,
придавая изделиям форму вареников, и отваривают их в бульоне.
Подают в бульоне, посыпав зеленью.
Мука 80, яйцо 2/5 шт., вода 30, баранина 140, лук 15, специи,
соль.

Случайные рецепты:

Цукаты из апельсиновых, мандариновых и лимонных корок
Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком
Картофель фаршированный грибами 2
Помидоры с горчичной заправкой или со сметаной
Салат из свеклы с хреном
Рецепты

Полезное: