На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Цеппелинай

Цеппелинай

Вот, кто то спрашивал, как сие готовится. Рецепт взят из толстого
тома "1000 вкусных блюд", "Вайздас", Вильнюс, 1957 г. (сейчас
читается, как крутое извращение!) 15 сырых картофелин, 5 вареных,
соль. Фарш - 400-500 г. говядины, 1 луковица, 14 столов. ложки
жира, молотый перец. Соус - 70 г.
шпика, 1 луковица, 2-3 столовых ложки сметаны.
Очищенный картофель натереть, отжать сок ч/з марлю, добавить
размятый вареный картофель, размять. Взять 70-80 г. расплющить
руками, в середину положить фарш, края соединить, придать
овальную форму. Класть по одному в кипящую воду (вода должна
кипеть постоянно) и осторожно помешивая, варить 25-30 мин.
Выбрать из воды, положить на подогретое блюдо, полить шпиком,
поджаренным с луком, и сметаной. Фарш - говядина или свинина
(сырая или отварная) - ч/з мясорубку, добавить поджаренный на
жире лук, перец, соль, по мере надобности - бульон, перемешать.

Случайные рецепты:

От запеченной груши не оттянешь за уши
Колючие креветки
Рыба в фольге
Тиге из минтая
Рыбная окрошка
Рецепты
Полезное: