На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Печень в сметане

Печень в сметане

Печень (говяжью, баранью или свиную) обмыть, очистить от пленки
и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать
сахаром, перцем, положить на хорошо разогретую чистую сковороду
и, все время переворачивая, жарить в своем соку и жире 4 минуты,
затем добавить жир и жарить еще 2 мин, посыпать мукой и еще
жарить 1-2 мин. вместе с мелко нарезанным репчатым луком, затем
поместить все в кастрюлю, полить сметаной, соком со сковороды,
мясным бульоном или горячей водой, закрыть крышкой и тушить на
слабом огне 10 мин. Ломтики готовой печени положить на тарелку.
Соус, полученный при тушении, посолить, полить им печень,
посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир
можно подать жареный или отварной картофель, макароны.

Случайные рецепты:

Столичный
Рулет (мечта)
Печеный картофель с сырным суфле
Куличи и пасхи (на пасху и не только)
Заяц, тушенный в сметане
Рецепты
Полезное: