Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Ушки для щей

Ушки для щей

Готовят их из пресного теста с начинкой из мяса. Они имеют форму
треугольника. Для теста:
мука 1 стакан,
яйцо 1,
вода 1/4 стакана.
Для фарша: свинина 160 г,
шпика 80 г, соль, перец по вкусу.
Замесить тесто, тонко раскатать его и разрезать на квадратики 4
х
4 см. Из мяса и шпика приготовить фарш и разложить его на
середину каждого квадратика. Квадратики свернуть треугольником,
хорошо прижимая края. Отварить ушки в кипятке, а затем разложить
в тарелки с горячими щами. К супам подают также каши, расстегаи,
ватрушки, кулебяки. Рецепты их приготовления вы найдете в
соответствующих разделах этой книги

Случайные рецепты:

СМЕСЬ ВОСЬМИ ПРЯНОСТЕЙ
Суп-пюре из салаки
Мясо по-Старсемовски
Яблоки натуральные дольками
Оладушки из икры
Рецепты

Полезное: