На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Кофейный торт

Кофейный торт

Тесто: 200г муки, щепотка соли, 1 неполная ч.л. разрыхлителя
(углекислый аммоний), 100г маргарина, 1-2 ст. л. воды.
Начинка: 1 ст. л. желатина, 1:2 л крепкого кофе, 10 ст. л.
молока, 3 яйца, 225г сахара.
Компоненты для теста быстро смешать и выставить в холодное место
на 1ч. Полученное песочное тесто раскатать в тонкий пласт и
выложить им форму, приподняв края теста. Запекать в духовке 20-
25 мин. до тех пор, пока лепешка не станет светло-коричневой.
Желатин развести в стакане воды, добавить кофе, размешивать до
полного растворения желатина. Затем добавить половину указанного
количества сахара и влить молоко. Желтки смешать с остатком
сахара на паровой бане. Постепенно добавлять желатин. Затем
осторожно взбить венчиком, чтобы получился густой соус. Белки
взбить отдельно и осторожно добавить в застывший крем.
Полученным кремом наполнить остывшую форму из теста. Украсить
взбитыми сливками или взбитой сметаной (сметанным кремом).

Случайные рецепты:

Поросенок жареный
Яблочный крем - 2
Окрошка.
Венские пористые клецки
Паштет столичный
Рецепты
Полезное: