На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Рыбный бульон с овощами

Рыбный бульон с овощами

На 1,5 л бульона: цветная капуста - 300 г, морковь - 1
шт., корень петрушки - 1 шт., сливочное масло - 1 ст.
ложка.
Сварить бульон из рыбных отходов и голов по обычной
рецептуре. Если бульон окажется мутноватым, его стоит
осветлить, для чего в бульон вводят 2-3 взбитых яичных
белка, доводят до кипения, настаивают 10-15 минут, а затем
осторожно процеживают. Цветную капусту отваривают в
подсоленной воде и разбирают на соцветия. Морковь и корень
петрушки нарезают брусочками и пассируют на сливочном
масле до готовности. При подаче на стол в суповую тарелку
кладут подготовленные овощи и заливают их горячим
бульоном.

Случайные рецепты:

Суп-крем из чечевицы
Уха рыбацкая (вариант 2)
Котлеты из фасоли
Суп-пюре из креветок, мяса криля или морского гребешка
Хлебный пирог с яблоками
Рецепты
Полезное: