Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Грибные крокеты

Грибные крокеты

Очищенные грибы (500 г) мелко нарубить и сварить в соленой воде с
добавлением щепотки тмина. Отцедить воду и прибавить к густому
соусу бешамель, приготовленному из масла (60 г), муки (1 стакан),
яиц (2 шт.) и стакана молока. Добавить измельченную зелень
петрушки, молотый перец и соль (по вкусу). Сливочное масло хорошо
разогреть. Смазанной маслом столовой ложкой формовать крокеты из
грибной массы, обваливать в молотых сухарях и обжаривать в масле
до золотистого цвета с двух сторон. Сразу после окончания жарения
посыпать тертым сыром. Подавать со свежим салатом из помидоров и
перца с гарниром из картофельного или шпинатного пюре.

Случайные рецепты:

О корице
Свекла с грецкими орехами
Запеканка `Один к десяти`
Полынный № 4
А-ля `Ирландское рагу`
Рецепты

Полезное: