На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - На одну порцию:

На одну порцию:

10 г муки,
20 г сливочного масла,
75 г молока.
Муку спассировать на масле, чтобы цвет ее не изменился. Затем
постепенно влить горячее кипяченое молоко, непрерывно помешивая,
прокипятить, протереть через сито, довести до кипения, заправить
маслом и посолить.
Молочный соус с луком субис
800 г молока,
150 г мясного бульона, 40 г муки,
40 г сливочного масла, 250 г репчатого лука, 0,01 г красного
острого перца, соль по вкусу.
Мелко нашинкованный репчатый лук спассировать на масле так,
чтобы цвет его не изменился, затем в пассированный лук налить
небольшое количество бульона и припустить до готовности в
закрытой крышкой посуде. Бульон с луком соединить с молочным
соусом средней густоты и проварить в течение 5-7 мин., после
чего положить соль, красный острый перец. Заправленный соус
размешать, протереть и прогреть с добавлением горячего молока.
Подается к жареной баранине, котлетам из баранины и т. д.

Случайные рецепты:

Печень, тушенная с грибами
Спасение Рима
"Летняя фантазия"
Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскар)
Тушеная индейка моле-поблано
Рецепты
Полезное: