Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Картофельный суп на бульоне

Картофельный суп на бульоне

1, 2 л мясо - костного бульона, 600 г картофеля, лук-порей,
зелень, соль.
Если следовать традиционной еврейской кулинарии, то картофель
необходимо отварить в бульоне, круто посолив. Если позволить себе
отступить от традиций, то вполне возможно отварить картофель в
подсоленной воде. Готовый картофель вынуть из бульона или воды,
слегка подсушить и размять в однородную массу деревянной
толкушкой. Получившееся пюре разложить по тарелкам, залить
горячим бульоном (тем самым, в котором был отварен картофель) и
посыпать мелко нарезанными луком и зеленью.

Случайные рецепты:

Утка с лапшой (вермишелью), грибами и вином
Индейка жареная на вертеле (кухня: Уругвайская)
Суп молочный с морковью и яблоками, холодный
Бананы запеченные (Сальвадор)
Варенье из яблок, несколько способов
Рецепты

Полезное: