Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Крученики (Плетёнки) из щуки.

Крученики (Плетёнки) из щуки.

Взять щуки 4-5 фунтов, удалить кожу, кости. Порезать на кусочки
мелких окуньков, без костей, добавить 1 булку, намоченную в ухе,
масла с 1 поджаренной луковицей, 2 яйца, 2 варёных картофелины.
Истолочь, размешать.
Положить этого фарша на кусок щуки, свернуть в трубку, связать
ниткой, жарить в масле. С голов и костей рыбы сварить густой
бульон с кореньями и специями, мучной поджаркой, см.ь 1,
процедить и облить им рыбу.

Случайные рецепты:

О кардамоне
Белый соус 2
Шоколадная колбаса
Свинина по-стасовски
Рисовые лепешки
Рецепты

Полезное: