Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Колбасы по-домашнему

Колбасы по-домашнему

Взять 4 кг нежирной свинины, 2 кг говядины от толстого филея,
нарезать мелко, прибавить 2 кг шпика (Сала), нарезанного
длинными полосками. Положить 6,3 г селитры, 2 стакана рома,
размешать и наполнить воловью или свиную вымытую кишку, плотно
набить фаршем и положить под пресс на 2 дня, затем коптить 3
недели до готовности.

Случайные рецепты:

Соление свиных ножек
Напиток "Улыбка"
Печенье "Розочки"
Торт медовый слоеный
Капуста "Закусочная"
Рецепты

Полезное: