На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Салат со сливой

Салат со сливой

На 1 кг салата: 800 г сливы, 60 - 70 г 6%-ного уксуса, 150 г
сахара, 2 - 3 шт. гвоздики, 1 г корицы, цедра одного апельсина
или лимона
Сливу темных окрасок (Венгерка обыкновенная и итальянская)
свежую, мясистую, здоровую, с плотной мякотью сортируют по
размеру и степени зрелости, удаляют плодоножку и моют.
Бланшируют при температуре 80 - 85С в течение 3 - 5 мин. Затем
охлаждают в проточной воде и укладывают в банки (Если без
бланширования, то накалывают, затем укладывают в банки).
Заливают кипящей водой и, накрыв крышкой, оставляют на 5 минут.
Готовят маринадную заливку. Остывшую воду из банки сливают.
Заливают второй раз кипятком, сливают через 5 мин., заливают
кипящим маринадом и укупоривают.

Случайные рецепты:

Пряный рис (масала бхат)
Вишневый мармелад
Щука с сельдью
Фетучинне с сыром Маскарпонэ (кухня: Итальянская)
Салат из моркови с апельсинами и чесноком
Рецепты
Полезное: