|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯМясо вареное консервированноеСвежее мясо без костей, пленок и жил нарезают на куски,укладывают в кастрюлю, заливают водой на 1 см выше мяса, кладут морковь, лук, несколько зерен душистого перца, лавровый лист, соль по вкусу и варят при слабом кипении 1-1.5 часа. Затем горячее мясо раскладывают в пропаренные банки 0.5 л, заливают бульоном на 3 см ниже верха горлышка, помещают в кастрюлю с горячей (75 градусов) водой, стерилизуют при кипении 30 минут, закатывают, ставят зажим на крышку и стерилизуют в кипящей воде три раза по 80 минут с промежутками в 24 часа. Кастрюля должна быть закрыта крышкой, банки из кастрюли не вынимать и зажимы не снимать до остывания банок после третьей стерилизации. Количество воды при стерилизации должно быть на 2 см ниже верха горлышка банки. Рецептура укладки на 1 кг мяса морковь 100 г лук 50 г соль 50 г перец душистый 3 шт лавровый лист 2 шт Случайные рецепты:Макароны по-датскиНапиток `Чайный бальзам` Суп-пюре по-японски Сомбреро Огурцы консервированные малосольные |
|
