|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯПельмени по домашнемуПомалу их не едят. А значит, и не готовят. Лепить пельмени лучшевсей семьей - за шутками да разговорами дело быстрее пойдет. Для фарша: 250 г. жирной свинины, 250 г. говядины, 2 луковицы, 0,5 ст. молока, соль и перец по вкусу. Для теста: 3 яйца, 1/3 ст. молока, 3 ст. муки, 1 ч. ложка соли. Мясо с луком пропустите через мясорубку. Поперчите, посолите, влейте молоко и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник и приступайте к тесту. Яйца разболтайте вместе с теплым молоком, посолите и понемногу добавляйте муку. тесто должно получиться густым и однородным. Оставьте его под перевернутой тарелкой на 30 - 40 минут. После этого можно раскатать его в тонкий пласт и вырезать сочни рюмочкой, а можно вначале сделать колбаску, нарезать ее на кусочки и раскатывать каждый отдельно, стараясь, чтобы он по краям получался чуть тоньше, чем в середине. Положите на сочни начинку, защипните края, придайте пельменям форму полумесяца. Случайные рецепты:Яйца выпускные по-старорусскиЗапеканка с фруктами Щи из свежей капусты с сушеными грибами Соление баклажанов Кальмары жареные |
|
