На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Пирог с розами

Пирог с розами

Тесто: 1 кг муки, 50 гр. дрожжей, 2 стакана молока, 150 гр.
сахара, 70 гр. маргарина, 1 чайн. ложка соли, 1 яйцо.
Начинка: 350-400 гр. густого яблочного джема.
Отделка: густое крепкое тесто из муки, воды и дрожжей
произвольной рецептуры.
Замесить довольно крутое тесто и поставить его в теплое место
для брожения. Через 1.5-2 часа, когда тесто поднимется, сделать
обминку. Дать тесту вновь подняться и повторить обминку.
Раскатать тесто в виде овальной лепешки толщиной 1 см и
перенести на смазанный жиром противень. На лепешку положить
ровным слоем начинку. Раскатать вторую лепешку и закрыть ею
пирог, защипить шов. Из одинаковых кусков теста раскатать два
тонких длинных жгута диаметром примерно 1 см и переплести их
веревочкой. Вдоль смазанного желтком бортика пирога положить
веревочку, плотно прижав ее к пирогу. Поверхность смазать
желтком. Приготовить из муки, воды и дрожжей тертое тесто. Для
этого на стол насыпать тонким слоем муку и втирать ее в комочек
теста до получения очень плотной, упругопластичной консистенции.
Для украшения пирога раскатать тесто слоем 0.1-0.2 см и вырезать
заготовки, напоминающие по форме раскрытый парашютик.
Противоположные концы заготовок плотно соединить и вставить один
в другой так, чтобы каждый последующий почти перекрывал
предыдущий, как бы "Обнимая" его, образуя бутон, розу. Для
бутона достаточно 3 лепестков, для розы - 5-6. Поверхность
смазать желтком. Выпекать пирог при температуре 240-250 градусов
до готовности. Подавать к праздничному столу.
Рецепт прислал Павел.

Случайные рецепты:

Бульон с тушеными овощами
Жаркое из телятины - 2
Колдуны от Лесковца
Куриная печень по-японски
Лечо из кабачков
Рецепты
Полезное: