Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Филе из зайца по-провансальски.

Филе из зайца по-провансальски.

Из спинной части зайца вырезать филе продолговатой формы и
достаточной толщины.
Нашпиговать каждый кусок филе небольшими ломтиками сала ;
посолить и поперчить по вкусу и жарить в течение 20 - 30 минут в
растительном масле или в свином жире, переворачивая несколько раз
и добавляя жир, если необходимо. За 10 минут перед подачей к
столу добавить 3/4 стакана красного или белого сухого вина,
томатную пасту и чеснок. Держать на слабом огне, закрыв сковороду
крышкой. Подавать с поджаренным хлебом.

Случайные рецепты:

Борщ с уткой и сосисками
Крокеты из улиток и грибов
Клапшот (кухня: английская)
ПИРАТСКИЙ
Кактуги
Рецепты

Полезное: