На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Юшка грибная (кухня: Русская)

Юшка грибная (кухня: Русская)

Надо: 20 г сушеных грибов; 1 стакан пшеничной муки; 1 яйцо
(примерно 40 г); 2 ст. ложки сливочного масла; 1 пастернак; 3
горьких перца; 4 клубня картофеля; 1 корень петрушки; 1
морковь; 1 репчатый лук; лавровый лист.
Приготовление.
Грибы промывают и варят до готовности, отвар процеживают, а
грибы мелко шинкуют. Муку просеивают, добавляют воду, яйца,
соль, замешивают пресное тесто, раскатывают его в пласт
толщиной 1 см, который разрезают на полоски шириной примерно
2 см и нарезают из них галушки.
Очищенный картофель нарезают дольками, кладут в грибной отвар
и варят 10-15 минут. Затем в отвар закладывают нарезанные
соломкой и слегка обжаренные коренья петрушки, пастернака,
морковь и репчатый лук, а также подготовленные грибы,
галушки, лавровый лист, перец, соль и варят все вместе до
готовности.
При подаче на стол юшку посыпают мелко нарезанной зеленью.

Случайные рецепты:

Скреппл
Цветная капуста, жаренная в сухарях
Напитки "Казачьи старинные".
Жареная индейка с яблоками, печенью, рисом, каштанами, с
Рецепты
Полезное: