Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Тухум-барак (Изделие из теста)

Тухум-барак (Изделие из теста)

Пресное тесто, замешенное на молоке, тонко раскатывают, нарезают
на полоски шириной 8 см и длиной 20 см, полоски складывают вдвое
по длине, защипывают продольные края, образовавшиеся мешочки
наполняют фаршем и защипывают с открытой стороны. Изделия
отваривают в кипящей подсоленной воде. Фарш готовят так:
нарезанный соломкой репчатый лук обжаривают в сильно нагретом
топленом масле, затем охлаждают и соединяют с мелко нарубленными
сваренными вкрутую яйцами. Отдельно к блюду подают сметану.
Мука пшеничная 100, масло топленое 50, яйца 3шт., лук репчатый
15, молоко 25, сметана 20, соль.

Случайные рецепты:

Калаладика со свининой (Запеканка)
(Кухня: Финская)
Схаб из свинины
Напиток "Тройка" из тыквы
Побеги аспарагуса под соусом
Рецепты

Полезное: