Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Эстрагон (тархун) в приготовлении блюд

Эстрагон (тархун) в приготовлении блюд

Эту приправу очень любят французы. Они добавляют ее в изысканные
блюда из ракообразных или в жаркое из мяса домашней птицы.
Свежими листиками эстрагона можно посыпать салат из помидоров,
творог или яйцо. Если веточку эстрагона положить в бутылку с
уксусом, получится прекрасная приправа для салатов. В народной
медицине эстрагон издавна считался эффективным средством против
цинги. Если эстрагон варить или тушить, он теряет свой аромат.
Поэтому его добавляют в уже готовые блюда.

Случайные рецепты:

Бульон с овощами (Кубиками) и рисом
Пастила абрикосовая
Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком
Дозревание помидоров
Напиток "Сладкая земля"
Рецепты

Полезное: