На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Фляки

Фляки

Рубец тщательно промывают в нескольких водах, натирают солью,
заливают кипятком, кипятят и отцеживают. Эту процедуру
проделывают дважды. Затем рубец заливают процеженным бульоном из
костей и овощей и варят около 3-4 часов до мягкости. Морковь,
петрушку, репчатый лук тонко нарезают и отваривают в небольшом
количестве воды. Рубец вынимают из бульона, нарезают тонкой
соломкой длиной 3-4 см и смешивают с отваренными овощами. Введя
заправку из жира и муки, добавляют соль и пряности. Все это
выкладывают в огнеупорную посуду, посыпают тертым сыром и
сухарями и зарумянивают в жарочном шкафу.
Рубец говяжий 160, кости 50, овощи (Морковь, петрушка, лук
репчатый) 50, сало 10, мука 5, сыр 10, сухари толченые 5, зелень
петрушки 5, майоран, перец молотый красный и черный, имбирь,
орех мускатный, соль.

Случайные рецепты:

Третий способ
Невероятное приключение
Салат с тушеными баклажанами
Бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты
Варенье из грейпфрутов.
Рецепты
Полезное: