На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Наливка из ягод (клубники, малины, ежевики и черной смородины)

Наливка из ягод (клубники, малины, ежевики и черной смородины)


Свежие, отсортированные, зрелые ягоды моют, дают стечь воде. В
баллон засыпают каждый сорт отдельно, немного надавив пестиком,
добавляют сахар (из расчета 200-250 гр. сахара на 1 кг. ягод).
После добавления сахара рекомендуется поставить бутыль с марле-
вой
повязкой в теплое помещение на брожение. Через 21-30 дней налив-
ку
сливают в подготовленную посуду, укупоривают и хранят в
прохладном месте.
К оставшейся в бутыли мезге добавляют 30% сахарного песка и
столько холодной кипяченой воды, сколько было слито наливки.
Закрывают ватным тампоном, дают бродить 21-30 дней. После
окончания брожения получают вторично наливку, а из мезги
вырабатывают уксус.
Процесс брожения наливки, изготовляемой из черной смородины,
протекает значительно медленнее (до 2 месяцев), чем других ягод,
и количество сахара следует увеличить в 2-2,5 раза (500-600 гр.
на 1 кг. ягод).

Случайные рецепты:

Селёдочный паштет
Куринный паштет
Сухарики венские.
Паста с зеленым луком
Вырезка свиная в пиве
Рецепты
Полезное: