На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Рыбное филе, запеченное в тесте

Рыбное филе, запеченное в тесте

20 г ржаной муки, 200 г пшеничной муки, 60 г сливочного масла,
800 г рыбного филе, 200 г шпика, 2 луковицы, соль, перец, 2 ст.
ложки сливок, 1 желток, смалец.
Замесить тесто на стакане воды, добавив немного масла, соли,
сахара. Раскатать тесто и сложить его пополам. Выставить его на
холод на 30 мин. Нарезать шпик кубиками, крупно нашинковать лук,
обжарить все на масле. Затем пропустить через мясорубку
обжаренный со шпиком лук, вымытое и подготовленное рыбное филе.
Фарш смешать со сливками, посолить, поперчить. Тесто раскатать в
не слишком тонкий пласт в виде прямоугольника. На одну половину
положить фарш, накрыть его другой половиной и защипать края, а
затем смазать их желтком и выпекать в течение 3 часов, время от
времени смазывая смальцем. Готовый пирог завернуть в салфетку,
чтобы корочка не была твердой. Затем разрезать на части, полить
растопленным маслом и подать к столу.

Случайные рецепты:

Торт `Остров робинзона`
Огурцы со сливками
Повидло сливовое без сахара - 2
поросенок небольшой (2-3 кг),
Японский салат из риса
Рецепты
Полезное: