На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Хек отварной под польским соусом

Хек отварной под польским соусом

800 г рыбы, 1 морковка, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2
лавровых листа, по 3 горошины перца черного и душистого, соль.
Для соуса:
1,5 стакана бульона, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка растительного
масла, яйцо, 1/2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки,
лимонная кислота, соль.
У рыбы удалить голову, плавники и внутренности, промыть и
разрезать на куски. В кипящую подсоленную воду положить
очищенные овощи, соль, лавровый лист, перец и варить 25-30 мин,
затем положить куски рыбы и довести до готовности. Подать рыбу с
картофельным пюре и польским соусом, посыпать нарубленной
зеленью петрушки.
Соус: муку поджарить на масле, развести процеженным горячим
бульоном, в котором варилась рыба, довести до кипения. Добавить
измельченное крутое яйцо, зелень петрушки, сливочное масло,
лимонную кислоту, соль и варить 5-10 мин.

Случайные рецепты:

Овсяный торт
Ножки свиные в желе
Варенье из грейпфрутов.
Райский долма
Анисовый № 5
Рецепты
Полезное: