Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Пирог двухслойный

Пирог двухслойный

Для начинки:
яблоки свежие 300 г,
малины или клубники 300 г,
сахар 1 стакан,
яйцо 1 для смазки.
Приготовить кислое тесто, уменьшив вложение всех компонентов в 2
раза. Две трети приготовленного теста раскатать в пласт круглой
или прямоугольной формы толщиной 5-10 мм и с помощью скалки
положить его на сковороду или противень. Яблоки нарезать тонкими
дольками, уложить их ровным слоем на тесто и обсыпать сахаром.
Из
оставшегося теста раскатать второй, но более тонкий пласт и
жгутик толщиной 15 мм. Уложить пласт на яблоки, края нижнего и
верхнего слоев теста плотно защипнуть.
Смазать пирог яйцом, сделать вилкой проколы по поверхности
пирога. По краю пирога уложить жгутик так, чтобы получился
бордюр. После 30- минутной расстойки выпечь пирог в духовке,
разогретой до 200 - 210 `С. Готовый пирог вынуть из духовки,
охладить, уложить на него малину, обсыпать ягоды сахаром и за-
лить
желе.

Случайные рецепты:

Фитчи (Пирожки с мясом)
Запеканка `Наполеон`
Зеленый салат с хреном
Кабачки жаренные
Рецепты

Полезное: