Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Шоколадные конфеты `Трюфеля`

Шоколадные конфеты `Трюфеля`

250 гр. - Сахарного песка.
5 ст. ложек - Сливок или молока.
80 гр. - Сладкого сливочного масла.
Пачка какао. (100 гр.)
120 гр. - сухого молока.
1 яичный белок.
На слабом огне растопите сахар в сливках и помешивая,
прокипятите 3 минуты. Снять с огня, в горячую массу, размешивая,
добавьте масло, 1/2 пачки какао, сухое молоко перемешайте и
влейте сбитый в пену белок. 10 минут растирать, получится
однородная масса. Для загустения массу поставьте на 30 минут в
тепло. (на край плиты). За это время из ложки сахарной пудры,
оставшегося какао и ложки толчёных орехов приготовьте присыпку.
Загустевшую массу остудить минут 15 в прохладном месте и
начинайте изготовлять конфеты. Берём массу чайной ложкой и
помогая ножом лепим конфету обваливая её в присыпке, внутрь
конфеты можно закопать орешенку, вишенку из варенья. По мере
изготовления выносить на холод, но не на мороз.

Случайные рецепты:

Салат картофельный с майонезом и яблоками
Медовый ликер
Пасхальная грудка (ком) по-словацки
Овощные супы (общие положения)
Wiskу souerse
Рецепты

Полезное: