На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Рисовая запеканка с морковью

Рисовая запеканка с морковью

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Тщательно моем рис и сцеживаем воду.
2. Распускаем маргарин в небольшой кастрюле. Добавляем рис и
жарим, все время помешивая, пока он не станет прозрачным.
3. Добавляем соль и размешиваем. Вливаем кипяток, уменьшаем
огонь и варим до тех пор, пока вся вода не впитается, примерно
20 минут. Снимаем с огня, охлаждаем в кастрюле. Добавляем 1 яйцо
и перемешиваем.
4. Нагреваем духовку до средней температуры.
5. Кладем в кастрюлю морковь, вливаем воду и держим на пару,
пока морковь не станет мягкой. Натираем на тонкой терке.
6. Нагреваем растительное масло в глубокой сковороде и
поджариваем лук, пока он не станет прозрачным и мягким.
Добавляем томатную пасту и варим все вместе несколько минут.
Кладем туда же натертую морковь и варим, помешивая, минуты 4.
7. Добавляем в сковороду тмин, семечки, майонез и все тщательно
перемешиваем. Заправляем солью, перцем и паприкой по вкусу.
8. Смазываем дно и боковые стенки противня и посыпаем манной
крупой. Выкладываем на противень половину готового риса,
выравниваем, кладем морковную начинку, а на нее - остальной рис.
Выравниваем поверхность и разбрасываем кусочки масла.
9. Запекаем в заранее нагретой духовке минут 45 или до
ПРОДУКТЫ
2 стакана риса
50 г. маргарина
щепотка соли
3,5 стакана кипятка (875 мл)
7 очищенных морковок
1,5 стакана воды (375 мл)
1 мелко нарезанная луковица
2 ложки томатной пасты
2 взбитых яйца
1/2 ч. ложки молотого тмина
1 ложка майонеза
1/2 стакана очищенных семян подсолнуха (семечки)
соль, перец, сладкая паприка по вкусу
20 г. сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками
растительное масло для смазывания противня
прямоугольный противень размером 30х20 см

Случайные рецепты:

Шашлык степной (кухня: Туркменская)
Гусь или утка жаренные с яблоками и айвой
Жареная рыба с пряностями и чесноком
Спаржа под соусом
Варка риса по-восточному
Рецепты
Полезное: