|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯТефтели с зеленьюГовядина-750 г, рис-175 г, 2 яйца, шпинат-20 листьев, зеленьпетрушки-2 пучка, зелень укропа-2 пучка, бульон из костей-1, 5л, репчатый лук-1 головка, растительное масло - 125 мл, сметана - 200 мл, соль и перец по вкусу. Зачистить мясо от сухожилий и пленок, вымыть и пропустить вместе с луком через мясорубку. Отварить не до готовности рис (на 1 чашку риса - 1 чашка бульона из костей). Остывший рис смешать с фаршем, добавить два яйца, немного измельченной зелени, соль и перец по вкусу. Тщательно промытые шпинат, зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Из приготовленного фарша разделать тефтели величиной с грецкий орех, обвалять их в измельченной зелени, уложить в смазанный растительным маслом сотейник, залить кипящим бульоном или водой и варить на медленном огне в течение часа, пока выкипит почти весь бульон. Готовые тефтели подавать к столу со свежей сметаной в соуснике. Случайные рецепты:Молочный соус с мадеройПюре из крапивы с маслом Прянички Яблочные компоты, несколько способов Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо, |
|
