На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Котлеты пожарские натуральные и рубленые

Котлеты пожарские натуральные и рубленые

Для натуральных котлет:
4 куриных филе, 4 яйца, 2 ст. ложки молока, 4 ст. ложки сухарей,
200 г сливочного масла; соль и перец по вкусу.
Для рубленых котлет:
7 курица средней величины, 1 стакан молока или сливок, 200 г
белого хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. ложки
сухарей, 100 г масла для жарения, соль по вкусу.
Котлеты пожарские натуральные. Вырезать филе с косточкой, слегка
отбить, посолить, поперчить и смочить в яйце, взбитом с молоком,
обвалять в сухарях и жарить до готовности с двух сторон примерно
15 мин.
Котлеты пожарские рубленые. Нежирную курицу опалить,
выпотрошить, вымыть, снять кожу и отделить мякоть от костей.
Черствый белый хлеб размочить в молоке или сливках, промолоть на
мясорубке вместе с куриным мясом, посолить, добавить сливочное
масло, яйца, тщательно вымешать.
Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять их в сухарях и
пожарить с обеих сторон до готовности.

Случайные рецепты:

Салат из капусты с грибами
Паштет мясной
Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом
Мусс из молок "Покахонтас"
Витамин В6
Рецепты
Полезное: