Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Суп-пюре из каштанов

Суп-пюре из каштанов

Каштаны - 125 г, сельдерей - 25 г, масло сливочное - 10 г,
мука - 10 г, молоко - 100 г, яйца (Желтки) - 1/4 шт.,
гренки - 18 г.
Очистить от кожуры и кожицы каштаны, смешать их с
нарезанным сельдереем, залить бульоном и тушить в посуде с
закрытой крышкой до размягчения (30-40 минут). протереть
каштаны через сито, соединить с процеженным белым соусом,
довести до кипения, заправить солью, смесью из яичных
желтков и молока, кусочками сливочного масла и размешать
до образования однородной массы.
В тарелку с супом положить гренки или подать их отдельно.

Случайные рецепты:

Салат зеленый с яйцом
Торт `Лимонный аромат`
Dr. Pepper (доктор пеппер)
Салат "Пожар"
Рецепты

Полезное: