На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Щи из морской капусты

Щи из морской капусты

Кости - 125 г, свинина - 70 г, капуста морская сушеная -
15 г, морковь - 25 г, лук репчатый - 25 г, сметана - 15 г.
Свинину нарезать кусочками и обжарить.
Сушеную морскую капусту на 10-12 часов замочить в
холодной воде в соотношении 1:8. Затем тщательно промыть,
опять залить холодной водой, довести до кипения, варить 15-
20 минут, отвар слить, капусту залить теплой водой (40-50
C), также довести до кипения, варить еще 15-20 минут и
опять слить отвар. Процесс повторить еще раз. Вкус, запах и
цвет капусты при этом улучшаются, удаляется излишек йода и
йодистых соединений.
В образовавшемся от жаренья свинины жире спассировать
нарезанные соломкой отварную морскую капусту, морковь и
репчатый лук. Дальше щи варить обычным способом; при
подаче в тарелку положить кусочки свинины и сметану.

Случайные рецепты:

Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Свиная нога
Борщ черниговский
Банановый пирог
Макароны по-флотски без лука
Рецепты
Полезное: