На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Борщ с салакой

Борщ с салакой

Рыба - 150 г, свекла - 100 г, морковь - 70 г, капуста
свежая - 80 г, корень петрушки (Сельдерея) - 20 г, томат-
паста - 25 г, уксус 3%-ный - 5 г, лук репчатый - 40 г, лук
зеленый - 20 г, масло растительное - 30 г, сметана - 20 г,
зелень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком,
соль.
Свежую или мороженую салаку разделать на филе. Свеклу и
морковь натереть на крупной терке, добавить немного воды,
томат-пасту, растительное масло и тушить до готовности,
после чего влить уксус. Корень петрушки или сельдерея
нарезать соломкой, репчатый лук измельчить и все вместе
обжарить на растительном масле. В кипящую воду положить
нашинкованную свежую капусту, тушеные свеклу и морковь,
обжаренный лук и коренья, филе салаки и варить 20-30
минут. За 5-10 минут до окончания варки в борщ добавить
подсушенную до кремового цвета пшеничную муку,
разведенную горячим бульоном, соль, черный перец
горошком, лавровый лист.
При подаче в тарелку с борщом положить сметану и посыпать
мелко рубленной зеленью петрушки.
Такой борщ можно приготовить из трески, пикши, путассу,
сайды, мероу.

Случайные рецепты:

Варенье из айвы
Крем из вареных яблок
МАЙОРАН
`Горящий кофе`
Крем 5
Рецепты
Полезное: