Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Язык (Лизень) к хрену.

Язык (Лизень) к хрену.

Язык натирают солью с селитрой и гвоздикой. Держат под грузом 10
дней в подвале, поливая периодически собственным соком, затем
моют язык в воде и варят его 4 часа до мягкости. Удаляют кожицу,
режут его на куски и подают язык к хрену, натёртому с маслом,
мукой, 1/3 стакана бульона с языка, кладут 1/2 стакана сметаны,
соль и кипятят.

Случайные рецепты:

Суп капустный (кухня: Русская)
Борщ холодный
Суп картофельный с рыбой по-домашнему - 2
Торт `Киевский`
Тушеная рыба с помидорами
Рецепты

Полезное: