Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Сливочное мороженое из грецких орехов.

Сливочное мороженое из грецких орехов.

3/4 фунта ядер грецких орехов истолочь в 1 ложке померанцевой
(Розовой) воды (Воды из цветов).
Влить 3 стакана горячих сливок, процедить 4-5 желтков, растереть
добела с 1 стаканом сахара, пропарить, мешать на плите, пока не
загустеет.
Поставить на холод. Затем пересыпать в мороженицу со льдом и
солью и взбить вертушкой с 2-3 лопастями (См. рис. 1,2). Крышку
с мороженицы снимать осторожно, чтобы в мороженое не попали соль
и лёд.

Случайные рецепты:

Соль заправочная по-американски
Напиток "Сладкая земля"
Куриный суп а-ля уйхази
Домашние равиоли "Болоньезе" (кухня: Итальянская)
Фаршированные овощи 3 (бхари хи сабджи)
Рецепты

Полезное: