Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Мясной хлеб

Мясной хлеб

При отсутствии кишечной оболочки изделия из колбасного фар-ша
можно приготовить в виде мясного хлеба. Готовят его по рецептуре
любой вареной колбасы, добавляя 1-2 яйца на 5 кг фарша, для
получения более плотной консистенции. Для запекания используют
формы для хлеба или небольшие по ширине кастрюли. Формы смазывают
свиным жиром, плотно укладывают в них фарш, следя, чтобы не было
пустот. Запекают в духовке при 140-150 градусах. Готовность
мясного хлеба наступает после того, как температура внутри будет
около 68-70 градусов.

Случайные рецепты:

Салат сногсшибательный
Сырные конфетки с марципановой начинкой
Мусс из курицы
КУРИЦА "7 ШВАБОВ" (немецкое блюдо)
Шницель пикантный
Рецепты

Полезное: