Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Варенье из дыни - 2

Варенье из дыни - 2

Сироп - на 1 кг дыни - 1.2 кг сахара и 1.5 стакана воды.
Для варенья берут не совсем зрелые дыни с плотной и ароматной
мякотью. Очищают от семян и корки и режут кусочками 5х3 см.
Бланшируют в кипящей воде 5-8 минут, охлаждают водой и заливают
горячим сиропом. Варят по 2-3 минуты через 6 часов выдержки, в
третий раз, после 10-12 часов выдержки, варят до готовности,
добавляя в конце на 1 кг варенья 0.05 г ванилина и 3г лимонной
кислоты.

Случайные рецепты:

Визига
Грибы (белые) с маслом
Капуста белокочанная по-манчестерски
Торт `Абрикосовый` (без выпечки и муки)
Колбаса ветчинная
Рецепты

Полезное: