|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯТИМЬЯН ПОЛЗУЧИЙПряное и лекарственное растение. В народной медицине использует-ся для полоскания рта, против коклюша, при бронхиальной астме. Благодаря приятному сильному аромату, острому пряному вкусу, несколько горьковатому, тимьян находит широкое применение в кулинарии. Тимьян рекомендуется добавлять ко всем жирным блюдам: к картофелю, жаренному на сале, яичнице, мясным начинкам, копчености, свинине, баранине, паштетам, грибам, творогу, дичи, сырам. В очень небольших кол-вах он добавляется к жареной рыбе, печени, потрохам, телятине. Тимьян подчеркивает и оттеняет вкус супа из фасоли, чечевицы и гороха, соусов и картофельных сала- тов. Желательно использовать тимьян при засолке огурцов, мариновании груш и яблок. Случайные рецепты:Кольраби тушенаяСуп летний с мидиями или кальмарами 2 ст. ложки нежирной сметаны или простокваши, 1 ч. ложка Шницель из телятины Салат экспромт |
|
