На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Праздничный пирог с черникой

Праздничный пирог с черникой

Праздничный пирог с черникой (или другими ягодами).
Высыпьте муку горкой, сделайте углубление и последовательно
вливайте в него: разведенные в теплой воде дрожжи, теплое молоко,
яйца, топленое молоко, положите соль, хорошенько вымешайте тесто
и поставьте в теплое место на два-три часа. Пока тесто подходит,
возьмите два стакана черники, заготовленной впрок с сахаром,
полстакана сметаны, полстакана сахарного песка и белки от двух
яиц. Все это перемешайте и взбейте венчиком, чтобы получилась
однообразная пышная, слегка розовая масса. Тесто, разровняв
выложите в форму или глубокую сковороду сверху ровным слоем
выложите черничный "Наряд" и посадите пирог в духовку.
Подготовьте из взбитого белка "Салфетку". Для этого возьмите
один-два белка и взбейте венчиком или вилкой. Через три-пять
минут, всыпьте туда 2-3 ч. ложки сахарного песка, влейте 1-2
капли лимонного сока и продолжайте взбивать еще минут пять. Когда
пирог испечется, его выньте из печи, накройте белковой
"Салфеткой" и опять поставьте на 2-3 минуты в печь. Остывший
пирог выложите на блюдо, сверху украсьте ягодами из варенья,
цукатами, посыпьте крошкой шоколада, положите дольки апельсина
словом, действуйте, как подскажет фантазия.
Продукты: 3 стакана муки, 30-40 г дрожжей, полстакана сахарного
песка, 3 яйца, 2 стакана теплого молока, 2 столовых ложки
топленого молока, соль по вкусу.

Случайные рецепты:

Бульгоги из свинины
Суп "Чихиртма"
Говяжий шашлык по-сибирски
Пудинг из грибов
Зеленый суп с крокетами из яиц
Рецепты
Полезное: