На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Полосатая закуска

Полосатая закуска

3-4 баклажана, 3 красных и 3 зеленых болгарских перца, 2-3
морковки, 3 луковицы, спелых помидоров (лучше мясистых соротов)
10 штук, побольше зеленого укропа и головка чеснока.
Баклажаны нарезать нетолстыми кружочками и обжарить на
растительном масле до золотистой корочки. Все остальное -
покрошить, нашинковать, мелко порезать. В банку овощи выкласть
слоями - ряд баклажанов, репчатый лук, морковка, болгарский
перец, помидоры, укроп. И так - пока банка не наполнится доверху.
Каждый слой присыпать крупной солью и измельченным чесноком
и придавить ложкой, чтобы овощи пустили сок. Если жидкости
маловато - добавить маринад из лимонной кислоты, сахара, специй
в кипяченной воде. Банку закрыть полиэтиленовой крышкой и
поставить в холодильник. Через пару дней можно пробовать.
Можно добавить слой маленьких, отваренных в соленой воде до
готовности опят.
На сколько порций: 4.

Случайные рецепты:

Грибы по-деревенски
Закуска "МАЙСАН"
Курица под Чайковским
Торт `Буковина`
Шкубанки (Крокеты из картофеля)
Рецепты
Полезное: