На главную - Забирайка!

Навигация:

ХТексты песен


ХАккорды к песням

ХРецепты

ХНаш словарик
ХСтатьи
ХПопулярное

Рецепты
рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Рецепт - Узбекский плов в скороварке

Узбекский плов в скороварке

1 кг. ханского риса, по 1,5 кг. баранины, лука и моркови, 100 гр.
сала, 200 гр. раст. масла. Специи - 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка
зиры, 3 ст. ложки суш. барбариса, 1 ч. ложка красного острого
перца, 6 гол. чеснока, 1/5 ч. ложки куркумы.
Перекалить масло в скороварке и растопить в нём жир. Обжарить
баранину кусочками 2х2х2 см. Добавить лук кольцами, морковь
соломкой, обжарить 10 мин. Добавить стакан кипятка, специи,
кроме куркумы, довести до кипения, положить чеснок целыми
головками, засыпать промытый рис, утрамбовать, сверху риса
налить на 2 см горячей воды, добавить куркумы - она окрашивает
рис в золотистый цвет. Закрыть крышку, как начнет срабатывать
клапан-огонь уменьшить до минимума. Через 35 мин. плов готов.
На сколько порций: 12. Время приготовления 55 мин.

Случайные рецепты:

Македонская `Наденица`
Рулет из фарша
Томатный соус к рыбе
Торт `Руслан`
Повидло абрикосовое
Рецепты
Полезное: