Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Черный перец (кали мирч)

Черный перец (кали мирч)

Семена вьющегося тропического растения Piper nirqum. Одна из
самых широко употребляемых пряностей в мире. Придает пище
остроту и, как другие острые пряности, облегчает ее
переваривание. Размолотый черный перец, хотя и удобнее в
пользовании, быстро утрачивает свой вкус и аромат, поэтому лучше
пользоваться горошком, размалывая его в кофемолке в
необходимом количестве непосредственно перед употреблением.
Белая разновидность черного перца (сафед мирч) - не что иное, как
недозрелый черный.

Случайные рецепты:

Щи зеленые из борщевика, щавеля и крапивы
Филе форели с соусом из хрена и укропа
Соус-майонез с зеленью
Картофель (дипломат)
Молочный ликер
Рецепты

Полезное: